La Organización Mundial del Turismo (OMT) señala que el sector hotelero es una de las industrias con mayor consumo de agua, y es por eso que en México se han impulsado estrategias innovadoras para su uso responsable.
De acuerdo con Ecolab, se estima que un huésped de un hotel de lujo puede utilizar entre 400 y 1,000 litros por noche, mientras que en establecimientos más pequeños el rango varía entre 100 y 300 litros. “Este nivel de consumo representa un reto crítico en ciudades como la CDMX, donde el estrés hídrico forma parte del día a día”.
La regulación en el país ha evolucionado en los últimos años para exigir mayor calidad en el manejo de aguas residuales, lo que ha impulsado inversiones significativas en infraestructura hídrica dentro del sector turístico. Estas medidas no solo contribuyen a mitigar el impacto ambiental, sino también a fortalecer la competitividad del país al posicionarlo como un referente regional en turismo sostenible.
“La industria turística tiene una oportunidad única para liderar el cambio hacia la circularidad del agua. La sostenibilidad ya no es solo una expectativa del huésped, sino un estándar del negocio. Se ha pasado de medir el gasto total a auditar la huella hídrica e incorporar tecnologías digitales de reutilización”, comentó Monserrat Martínez, líder del Área Institucional de Ecolab México.
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